環境への配慮をした
作物づくり
岡山県美作市の豊かな山あいにある「なかしま農園」は、
自然に囲まれた農園でトウモロコシやお米を育てています。
自然とともに支えられながら続いてきた農場として
環境への配慮を行い、本当においしい商品を提供するために
日々研究を行っています。化学肥料と農薬を慣行
栽培の50%カットして栽培するなど、身体に優しい自然
農法で、これ以上ない国産もち麦をお届けいたします。
自慢のもち米
健康意識の高まりから、口コミなどで人気が高まっているもち麦。 ご飯と混ぜることで、食物繊維を豊富に含ませることができ、更に満腹感もアップします。 “なかしま農園”のもち麦は、茹でたものをそのままサラダやスープ、お味噌汁入れて混ぜて食べてもおすすめです。
おいしい食べ方
モチ麦ご飯の素
【トッピング】
茹でてからもちもちさせてから、トッピングにサラダやスープやお味噌汁に入れる。
【混ぜご飯】
ご飯にもち米を混ぜればもちもちになります。
【お汁粉】
お汁粉のお餅の代わりに入れることもできます。
極小黒豆
【混ぜご飯】
①少し炒ってから黒豆ご飯を炊いてください。
②薄紫色のご飯が炊けます。
③酢飯にするとピンク色に変化します。
④炊く前に少し炒ることで香ばしさが出て、風味が豊かに感じられます。
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